Fluffy proats

Zutaten:
- 40g Haferflocken
- 200ml Wasser/Milch
- 1/2 Portion Whey Protein (Alternative: Gewürze wie zB. Vanille + Süßungsmittel wie zB. Honig/Agabensaft)
- 2 Eiweiß


Zubereitung:
1) Die Haferflocken mit Milch in einem Topf unter ständigem rühren zum köcheln bringen und mit Whey/Gewürzen/Süßungsmitteln abschmecken.
2) 2 Eier trennen und das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer steif schlagen.
3) Nachdem der Haferbrei fertig ist müsst ihr das geschlagene Eiweiß langsam in das noch heiße Oatmeal einrühren.
4) Gebt den fertigen, nun fluffigen, Haferbrei in eine Schüssel und garniert ihn mit Früchten etc.

GENIESSEN!

Nährwerte:

> 286 kcal

> 5 g Fett

> 30 g Kohlenhydrate

> 28 g Protein

--> Nährwerte variieren je nachdem welche Milch/Whey/etc. ihr verwendet.

Ingredients:
- 40g Oats
- 200ml milk/water
- 1/2 scoop white chocolate whey (Alternative: spices + sweetener)
- 2 egg whites


Recipe:
1) Cook the oats with the milk/water like you usualy do and add your favorite flavour of whey/spices.
2) Whisk the eggwhites in a separate bowl until stiff.
3) Once your oatmeal is cooked and has the consistency you like, carefully mix the stiff eggwhites in the oatmeal on the still hot stove top.
4) Put your, now fluffy, oatmeal in a bowl and top it with whatever you desire.

ENJOY!

Nutritional breakdown:

> 286 kcal

> 5g fat

> 30g carbs

> 28g protein

--> Please note that the nutrients may vary according to what whey/milk/etc. you usw.

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Chocolate mousse

Zutaten (für 2 Portionen):
- 1/2 reife Avocado (Sorte Haas)
- 1/2 reife Banane
- 25 ml Milch
- 3 Teelöffel Kakao (ungesüßt)
- 2 Teelöffel Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Honig


Zubereitung:
1) Avocado und Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und pürieren
2) Kakaopulver, Milch und Agave/Honig hinzugeben und nochmals pürieren um das ganze zu mischen
3) Für mind. 30min in das Gefrierfach geben (man kann es natürlich gleich essen aber gekühlt schmeckt es besser)

GENIESSEN!

Nährwerte (1 Portion):
> 168.5 kcal
> 7 g Fett
> 19 g Kohlenhydrate
> 2.5 g Protein

Ingredients:
- 1/2 ripe avocado
- 1/2 ripe banana
- 25ml Milk
- 3 tbsp cocoa powder(unsweetened)
- 2 tbsp agave
- 1 tbsp honey


Recipe:
1) Blend Avocado and Banana in a food processor until creamy.
2) Add cocoa powder, milk, agave/honey and mix again (a blender works too)
3) Put into the freezer for at least 30mins (you could eat it right after making it but believe me, it's way better when it's cold)

ENJOY!

Nutrients:
> 168.5 kcal
> 7 g fat
> 19 g carbs
> 2.5 g protein

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Weetabix Protein Mugcake

Zutaten:
- 1 Weetabix
- 1 Teelöffel White-choc Whey
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 100 ml Milch (ich habe Kuhmilch mit 3,5% verwendet)


Zubereitung:
1) Mische alle trockenen Zutaten in deiner Lieblingstasse. (Das Weetabix muss dazu zerbröselt werden)
2) Nun gib die Milch und das Ei dazu und mische den Teil bis er eine schöne Konsistenz hat.
3) Der "Mugcake" muss nun in die Mikrowelle. In meiner hat er 2 Minuten gebraucht bis er fertig war. Die Zeit kann von Mikrowelle zu Mikrowelle variieren, da jede anders eingestellt ist. Versucht es einfach aus und beobachtet dabei die Tasse. Sobald der Teig etwas "aufgegangen" ist, ist er meist auch fertig :)

--> Natürlich kann man das Whey total leicht durch andere Gewürze, wie zB Vanille oder Zimt ersetzen. Wer es süßer mag gibt noch extra Agavendicksaft, Stevia oder Honig zum süßen hinzu.
Ich habe meinen Mugcake mit Vanille Joghurt getoppt (von Nöm Fasten) und mit Äpfeln und Trauben verziert. Hierbei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Nährwerte
> Kalorien: 252 kcal
> Fett: 10 g
> Kohlenhydrate: 20,8 g
> Protein: 20,7 g
Natürlich variieren diese Angaben je nachdem ob ihr Milch mit weniger Fettanteil verwendet, oder welches Whey ihr habt(bzw. ob ihr es überhaupt benützt). (Ohne Topping)

ENJOY!

Ingredients:
- 1 Weetabix
- 1 Teaspoon White Chocolate Whey (optional)
- 1 Teaspoon baking powder
- 1 Egg
- 100 ml Milk (I used normal Cow milk with 3,5% fat)


Recipe:
1) Add all the dry ingredients to your favorite mug.
2) Now add the milk and the egg and stir everything until it has a nice consistency.
3) Put the mug into your micorwave for about 2 minutes. (every microwave is different, so please take a look at your cake because it could rise within 30 sec or the 2 minutes could also be to little time.. so you maybe need to vary the time here)

--> You can easily replace the whey with spices or if you want the whole thing sweeter you can add sweeteners like stevia, agave and so on.
I topped my mugcake with vanilla joghurt and decorated it with an apple and grapes. Let's be creative with the topping :)

Nutrients
> Calories: 252 kcal
> Fat: 10 g
> Carbs: 20,8 g
> Protein: 20,7 g
The nutrients depend on what whey you use (or if you use it or not) and which milk you added (low fat, high fat, etc.) but those are the nutrients for the cake I made (without topping)

ENJOY!

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Basic Overnight Oat Recipe

Ingredients:
- 40g Oats
- 150ml Milk or Yoghurt
- Fruit of your choice
- Seeds of your choice


Recipe:
1) Put the oats together with the liquit in a jar and mix well
2) Close the jar and put the whole thing in the fridge over night
3) On the next morning take it out and top it with whatever seeds/fruit you like (this isn't obligatory)
--> I like to mix my Overnightoats with fruit yoghurt overnight and add some seeds/fruit in the morning before I eat it. However, you can also add the seeds/fruit the day before. It's completely up to you. Overnight oats are great because they're so easy to prepare and you literally need 0 time in the morning to prepare it. Just grab it and

ENJOY!

Zutaten:
- 40g Haferflocken
- 150ml Milch oder Joghurt
- Früchte nach Wahl
- Samen nach Wahl


Zubereitung:
1) Die Haferflocken mit der Flüssigkeit zusammen in ein Glas geben und gut mischen.
2) Das Glas schließen und über Nacht in den Kühlschrank geben.
3) Am nächsten Morgen das Glas herraus nehmen und mit Früchten/Samen garnieren.

--> Ich mache meine Overnightoats meistens schon mit Fruchtjoghurt und garniere es dann am Morgen noch mit diversen Samen und frischen Früchten. Man kann diese aber auch schon am Abend hinzufügen. Overnightoats sind so toll weil man sie am Abend schnell zubereitet hat und sie am morgen wirklich nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss und los essen kann. Außerdem sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Sei kreativ und

GENIESSE!

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Selfmade Crunchy Granola

Ingredients:
- Oats (about 150g)
- Various Seeds (I used flax seeds, amaranth and classical cornflakes)
- Berries (You can also use banana or any other fruit)
- Spices (I used cinnamon, coconut flakes and vanilla)
- About 6-7 Spoons of Agave
- About 1-2 Spoons Honey


Recipe:
1) Mix the dry ingredients together in a bowl with the spices
2) Heat Honey and Agave on middle heat and add the berries
3) Add the dry ingredients to the pan
4) Put everything on baking paper and put into the oven for 20-25 minutes at 180 degrees.
5) Please look after the granola every 5 minutes and mix everything or it will burn.

You don't really have to stick to the ingredients, BE CREATIVE! The only ingredients I'd totally recommend you to use are Oats and Honey/Agave. Also you can vary the portions of the ingredients I also did it like I felt it would work. Another great combination would be Banana-chocolate.

ENJOY!

Zutaten:
- Haferflocken (ca. 150g)
- Verschiedene Samen (ich hatte jeweils 30g Leinsamen, gepufften Amaranth und 10g Cornflakes
- Beeren (es gehen prinzipiell alle Früchte)
- Gewürze (ich hatte Zimt, Kokosflocken und Vanille aus der Vanillemühle)
- Agavendicksaft (ca. 6-7 Esslöffel)
- Honig (ca. 1-2 Esslöffel)


Zubereitung:
1) Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
2) Agavendicksaft und Honig in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen
3) Beeren hinzufügen und langsam den Mix aus trockenen Zutaten hinzufügen
4) Auf einem Backpapier flach verteilen und bei 180° Celsius Heißluft ca. 20-25 Minuten backen
5) Alle 5 Minuten nachschauen und vermischen.

Bei den Zutaten könnt ihr eurer Kreativität freien lauf lassen. Die einzigen obligaten Zutaten sind Haferflocken und Agavendicksaft/Honig. Durch das hinzufügen von verschiedenen Zutaten könnt ihr immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. :)

GENIESSEN!

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