Cheesecake Oats

Zutaten:
- 60g Haferflocken
- 200ml Wasser/Milch
- 50g Magerquark
- Süßungsmittel (Agavendicksaft, Honig, etc.)
- Gewürze (Empfehlung: Vanille!)


Zubereitung:
1) Kocht eure Oats wie ihr sie immer kocht, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
2) Nun rührt ihr noch am heißen Ofen den Quark ein.
3) Füllt das ganze in eine Schüssel und garniert es mit Früchten: Am besten ERDBEEREN :)

GENIESSEN!

Ingredients:
- 60g Oats
- 200ml Water/Milk
- Sweetener (Agave, Honey, or whatever you like)
- 50g Curd cheese/Quark
- Spices (For example: Vanilla)


Recipe:
1) Cook your Oats like you usually do until they have the right consistency.
2) Now you need to stir in the curd cheese on the stil hot stove top.
3) Put everything in a bowl and top with fruit: Preferable STRAWBERRIES

You're ready to ENJOY!

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Fluffy proats

Zutaten:
- 40g Haferflocken
- 200ml Wasser/Milch
- 1/2 Portion Whey Protein (Alternative: Gewürze wie zB. Vanille + Süßungsmittel wie zB. Honig/Agabensaft)
- 2 Eiweiß


Zubereitung:
1) Die Haferflocken mit Milch in einem Topf unter ständigem rühren zum köcheln bringen und mit Whey/Gewürzen/Süßungsmitteln abschmecken.
2) 2 Eier trennen und das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer steif schlagen.
3) Nachdem der Haferbrei fertig ist müsst ihr das geschlagene Eiweiß langsam in das noch heiße Oatmeal einrühren.
4) Gebt den fertigen, nun fluffigen, Haferbrei in eine Schüssel und garniert ihn mit Früchten etc.

GENIESSEN!

Nährwerte:

> 286 kcal

> 5 g Fett

> 30 g Kohlenhydrate

> 28 g Protein

--> Nährwerte variieren je nachdem welche Milch/Whey/etc. ihr verwendet.

Ingredients:
- 40g Oats
- 200ml milk/water
- 1/2 scoop white chocolate whey (Alternative: spices + sweetener)
- 2 egg whites


Recipe:
1) Cook the oats with the milk/water like you usualy do and add your favorite flavour of whey/spices.
2) Whisk the eggwhites in a separate bowl until stiff.
3) Once your oatmeal is cooked and has the consistency you like, carefully mix the stiff eggwhites in the oatmeal on the still hot stove top.
4) Put your, now fluffy, oatmeal in a bowl and top it with whatever you desire.

ENJOY!

Nutritional breakdown:

> 286 kcal

> 5g fat

> 30g carbs

> 28g protein

--> Please note that the nutrients may vary according to what whey/milk/etc. you usw.

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Weetabix Protein Mugcake

Zutaten:
- 1 Weetabix
- 1 Teelöffel White-choc Whey
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 100 ml Milch (ich habe Kuhmilch mit 3,5% verwendet)


Zubereitung:
1) Mische alle trockenen Zutaten in deiner Lieblingstasse. (Das Weetabix muss dazu zerbröselt werden)
2) Nun gib die Milch und das Ei dazu und mische den Teil bis er eine schöne Konsistenz hat.
3) Der "Mugcake" muss nun in die Mikrowelle. In meiner hat er 2 Minuten gebraucht bis er fertig war. Die Zeit kann von Mikrowelle zu Mikrowelle variieren, da jede anders eingestellt ist. Versucht es einfach aus und beobachtet dabei die Tasse. Sobald der Teig etwas "aufgegangen" ist, ist er meist auch fertig :)

--> Natürlich kann man das Whey total leicht durch andere Gewürze, wie zB Vanille oder Zimt ersetzen. Wer es süßer mag gibt noch extra Agavendicksaft, Stevia oder Honig zum süßen hinzu.
Ich habe meinen Mugcake mit Vanille Joghurt getoppt (von Nöm Fasten) und mit Äpfeln und Trauben verziert. Hierbei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Nährwerte
> Kalorien: 252 kcal
> Fett: 10 g
> Kohlenhydrate: 20,8 g
> Protein: 20,7 g
Natürlich variieren diese Angaben je nachdem ob ihr Milch mit weniger Fettanteil verwendet, oder welches Whey ihr habt(bzw. ob ihr es überhaupt benützt). (Ohne Topping)

ENJOY!

Ingredients:
- 1 Weetabix
- 1 Teaspoon White Chocolate Whey (optional)
- 1 Teaspoon baking powder
- 1 Egg
- 100 ml Milk (I used normal Cow milk with 3,5% fat)


Recipe:
1) Add all the dry ingredients to your favorite mug.
2) Now add the milk and the egg and stir everything until it has a nice consistency.
3) Put the mug into your micorwave for about 2 minutes. (every microwave is different, so please take a look at your cake because it could rise within 30 sec or the 2 minutes could also be to little time.. so you maybe need to vary the time here)

--> You can easily replace the whey with spices or if you want the whole thing sweeter you can add sweeteners like stevia, agave and so on.
I topped my mugcake with vanilla joghurt and decorated it with an apple and grapes. Let's be creative with the topping :)

Nutrients
> Calories: 252 kcal
> Fat: 10 g
> Carbs: 20,8 g
> Protein: 20,7 g
The nutrients depend on what whey you use (or if you use it or not) and which milk you added (low fat, high fat, etc.) but those are the nutrients for the cake I made (without topping)

ENJOY!

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Basic Overnight Oat Recipe

Ingredients:
- 40g Oats
- 150ml Milk or Yoghurt
- Fruit of your choice
- Seeds of your choice


Recipe:
1) Put the oats together with the liquit in a jar and mix well
2) Close the jar and put the whole thing in the fridge over night
3) On the next morning take it out and top it with whatever seeds/fruit you like (this isn't obligatory)
--> I like to mix my Overnightoats with fruit yoghurt overnight and add some seeds/fruit in the morning before I eat it. However, you can also add the seeds/fruit the day before. It's completely up to you. Overnight oats are great because they're so easy to prepare and you literally need 0 time in the morning to prepare it. Just grab it and

ENJOY!

Zutaten:
- 40g Haferflocken
- 150ml Milch oder Joghurt
- Früchte nach Wahl
- Samen nach Wahl


Zubereitung:
1) Die Haferflocken mit der Flüssigkeit zusammen in ein Glas geben und gut mischen.
2) Das Glas schließen und über Nacht in den Kühlschrank geben.
3) Am nächsten Morgen das Glas herraus nehmen und mit Früchten/Samen garnieren.

--> Ich mache meine Overnightoats meistens schon mit Fruchtjoghurt und garniere es dann am Morgen noch mit diversen Samen und frischen Früchten. Man kann diese aber auch schon am Abend hinzufügen. Overnightoats sind so toll weil man sie am Abend schnell zubereitet hat und sie am morgen wirklich nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss und los essen kann. Außerdem sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Sei kreativ und

GENIESSE!

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Selfmade Crunchy Granola

Ingredients:
- Oats (about 150g)
- Various Seeds (I used flax seeds, amaranth and classical cornflakes)
- Berries (You can also use banana or any other fruit)
- Spices (I used cinnamon, coconut flakes and vanilla)
- About 6-7 Spoons of Agave
- About 1-2 Spoons Honey


Recipe:
1) Mix the dry ingredients together in a bowl with the spices
2) Heat Honey and Agave on middle heat and add the berries
3) Add the dry ingredients to the pan
4) Put everything on baking paper and put into the oven for 20-25 minutes at 180 degrees.
5) Please look after the granola every 5 minutes and mix everything or it will burn.

You don't really have to stick to the ingredients, BE CREATIVE! The only ingredients I'd totally recommend you to use are Oats and Honey/Agave. Also you can vary the portions of the ingredients I also did it like I felt it would work. Another great combination would be Banana-chocolate.

ENJOY!

Zutaten:
- Haferflocken (ca. 150g)
- Verschiedene Samen (ich hatte jeweils 30g Leinsamen, gepufften Amaranth und 10g Cornflakes
- Beeren (es gehen prinzipiell alle Früchte)
- Gewürze (ich hatte Zimt, Kokosflocken und Vanille aus der Vanillemühle)
- Agavendicksaft (ca. 6-7 Esslöffel)
- Honig (ca. 1-2 Esslöffel)


Zubereitung:
1) Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
2) Agavendicksaft und Honig in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen
3) Beeren hinzufügen und langsam den Mix aus trockenen Zutaten hinzufügen
4) Auf einem Backpapier flach verteilen und bei 180° Celsius Heißluft ca. 20-25 Minuten backen
5) Alle 5 Minuten nachschauen und vermischen.

Bei den Zutaten könnt ihr eurer Kreativität freien lauf lassen. Die einzigen obligaten Zutaten sind Haferflocken und Agavendicksaft/Honig. Durch das hinzufügen von verschiedenen Zutaten könnt ihr immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. :)

GENIESSEN!

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Baked very-berry quark

Ingredients:
- quark (150g)
- shredded coconut  (1-2 spoons)
- Berries or other fruit
- Spices (I use vanilla)
- Honey or Agave (to sweeten if you like your quark sweeter)


Recipe:
1) Mix the quark with the coconut (you honestly don't have to use coconut, it's just for the taste)
2) Add spices and sweetener if you like
3) Add the fruit or any other topping and put into the oven
4) Bake it for 15-20 minutes at 200 degrees (until its light brown/golden on the top)

ENJOY!

Zutaten:
- Magerquark (150g)
- Kokosraspeln
- Beeren/andere Früchte
- Gewürze (ich verwende Vanille )
- Honig oder Agavendicksaft (wenn man es süßer mag)


Zubereitung:
1) Magerquark mit den Kokosraspeln mischen (die Kokosraspeln sind eigentlich nicht notwendig sondern nur für den Geschmack gedacht)
2) Die Gewürze und je nach belieben Honig hinzumischen
3) Die Früchte oben drauf geben und ab in den Ofen damit
4) Für 15-20 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen (bis es oben leicht gold/braun ist)

GENIESSEN!

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Basic Pancake Recipe

Ingredients:
- 1 ripe banana (or any other fruit of your choice, I tried it with pear and it turned out great as well) - 1 egg
- Oats
- Toppings (like fruit, yoghurt or anything else.. be creative)
- Coconut/Olive oil


Recipe:
1) Cut the fruit of your choice into little pieces
2) Add the egg and some oats and pureè until it's smooth and has the typical "pancake" consitency
3) Bake it in a pan with some olive/coconut oil
4) Top it with whatever you like :)

ENJOY!

Zutaten:
- 1 Banane (Oder andere Frucht deiner Wahl, ich habe es auch schon mit Birne probiert und es war köstlich.)
- 1 Ei
- Haferflocken
- Kokos- oder Olivenöl
- Toppings wie zB. Früchte zum Garnieren


Zubereitung:
1) Die Frucht in kleine Stücke schneiden
2) Das Ei und die Haferflocken hinzufügen und pürieren bis es die typische "Pancake" Konsistenz hat
3) In einer Pfanne mit Oliven- oder Kokosöl herausbacken
4) Auf einen Teller geben und mit verschiedensten Garnierungen verzieren.

GENIESSEN!

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Carrot-cake Oatmeal

Ingredients:
- 30g Oats
- 150ml Milk
- about 3 shredded carrots
-Cocoa powder
-Spices and sweeteners (like honey or agave)


Recipe:
1)Mix the oats with the milk and spices/cocoa powder and bring it to boil (don't forget to stir)
2)Add the carrot and leave it boiling for another couple of minutes (until it has the right consistency)
3)Put everything in your bowl
4) Top it with whatever you want and add agave syrup or honey (if you like to sweeten it)

ENJOY!

Zutaten:
- 30g Haferflocken
- 150ml Milch
- ca. 3 geriebene Karotten
- Kakao pulver
- Gewürze und Honig/Agavendicksaft zum Süßen


Zubereitung:
1) Haferflocken, Milch und Gewürze/Kakaopulver zum kochen bringen (Unter ständigem rühren!)
2) Karotten hinzufügen und für ein paar weitere Minuten kochen lassen (bis es die richtige Konsistenz hat)
3) Alles in eine Schüssel geben
4) Beliebig topen/anrichten (Ich habe Aprikosen-Apfelmus verwendet)

GENIESSEN!

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Baked Oatmeal Recipe

Ingredients - 30g Oats
- 150ml Milk
- Various Fruits
- Honey, Agave or any other sweetener
- Spices or Proteinpowder (I used vanilla extract)

Recipe:
1) Let the oats and milk cook
2) Add spices/protein and sweetener (don’t forget to stir)
3) Take a baking pan and spray with baking spray
4) Heat the oven at 180 degrees
5) First layer: fruit (I use bananas) , Second layer: the cooked oat-milk mix, Third layer: fruit
6) Put into the oven for about 15 minutes

ENJOY

Zutaten:
- 30g Haferflocken
- 150ml Milch
- Diverse Früchte
- Honig, Agavendicksaft oder sonstiges zum Süßen
- Gewürze wie zB. Vanille für den Geschmack (wahlweise Proteinpulver)

Zubereitung:
1) Haferflocken mit Milch aufkochen lassen
2) Gewürze und Honig hinzugeben (immer schön umrühren!) 3) Eine Backofenfeste Schüssel mit Butter/Öl bestreichen damit nichts kleben bleibt
4) Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen
5) 1 Schicht mit Früchten auslegen (ich nehme für die unterste Schicht immer Bananen)
6) Das aufgekochte, nun „klebrige“ Haferflocken-Milch“ Gemisch in die Schüssel geben
7) Mit Früchten belegen
8) Nun das Ganze für 15 Minuten in den Backofen

UND GENIESSEN ;)

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